우리나라 사람들은 쌀만큼이나 밀가루 음식을 즐겨먹죠. 아침식사 대용, 홈베이킹으로도 좋고 간식으로도 먹기 좋죠. 커피나 우유와도 찰떡궁합인데요. 오늘은 밀가루 추천 5가지와 밀가루 종류, 제빵용 밀가루를 소개합니다.
밀가루 추천 5가지
K 블레소레이유 제빵용 고급 강력분
- 가격 : 8,650원
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국내외 제빵 업계에서 인정받은 최고의 강력분 K-블레소레이유 입니다.
소포장으로 되어 있어 사용하기 편리하며 집에서 홈베이킹용으로 쓰기 참 좋습니다.
제빵에 최적화된 스펙으로 빵의 크러스트는 바삭하면서 속살은 쫄깃하게 만들어 주는데요. 식빵부터 단과자빵까지 다양한 빵들을 만드실 수 있습니다.
입자가 곱기 때문에 식감이 굉장히 좋습니다. 제빵용으로 추천드리는 밀가루입니다.
대한제분 곰표 중력 다목적용 밀가루
- 가격 : 5,730원
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- 할인율 : 2%
대한민국 대표 밀가루 브랜드로 잘 알려져 있는 곰표 밀가루입니다.
100% 국내에서 가공된 믿을 수 있는 제품으로 자연 그대로의 밀을 담았습니다. 철저한 품질 관리 및 엄선된 밀을 사용해 깨끗하면서 고품질이 특징입니다.
중력 다목적용이기 때문에 수제비나 칼국수, 만두, 부침 등 다양한 요리에 사용이 가능합니다.
백설 중력 밀가루
- 가격 : 15,800원
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가성비 좋고 맛있는 백설 중력 밀가루입니다.
60여년간 쌓아온 백설의 제분기술이 담겨져 있으며 밀 100%이기 떄문에 안심하고 드실 수 있습니다.
칼국수, 수제비, 면, 부침, 만두 등 다양한 요리에 활용이 가능한 추천 밀가루입니다.
키알라 유기농 밀가루 강력
- 가격 : 8,180원
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- 리뷰수 : 264개 상품평
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물건너 호주에서 온 100% 호주산 유기농 밀가루입니다.
청정 자연 호주에서 생산되었으며 깨끗하고 믿을 수 있죠. 유기농이기 때문에 유기농을 찾는 분들에게 추천들리는데요.
가격대가 약간 있는 편이며 홈베이킹, 고급 제빵용으로 사용하기 참 좋습니다.
백설 찰밀가루
- 가격 : 5,660원
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- 리뷰수 : 4,873개 상품평
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- 할인율 : 4%
부드럽고 쫄깃한 찰밀가루입니다.
배유로 만든 고급 밀가루인데요. 배유 속살로 만들었기 때문에 부드러우면서 매우 쫄깃하죠.
수제비, 칼국수, 부침, 만두 등 활용하기 좋으며 밀냄새가 나지 않아 추천드리는 백설 찰밀가루입니다.
밀가루 종류
박력분
- 글루텐 함량 및 단백질 함량이 낮음
- 과자나, 케이크, 카스테라
중력분
- 중간 정도의 글루텐, 단백질 함량
- 만두, 면요리
강력분
- 글루텐, 단백질 함량이 많음
- 피자 도우, 식빵 등 제빵에 사용
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